பழம், காய்கறிகளில் பூச்சிக்கொல்லிகளை கண்டறியும் பயோசென்சார்கள்.. பதஞ்சலி ஆய்வில் தகவல்!
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கண்டறிவதில் பயோசென்சர்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும் என சொல்லப்படுகிறது. பதஞ்சலி மூலிகை ஆராய்ச்சித் துறை, பதஞ்சலி ஆராய்ச்சி நிறுவனம் இது குறித்து ஒரு ஆராய்ச்சி செய்துள்ளது. இந்த ஆராய்ச்சி மைக்ரோ கெமிக்கல் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.
பதஞ்சலி
பூச்சிகள் தாக்குவதைத் தடுக்க பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் மீது பூச்சிக்கொல்லிகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சில நேரங்களில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இருக்கும். இதை எளிதில் கண்டறிய முடியாது, மேலும் அது ஆரோக்கியத்தைக் கெடுக்கும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், இவற்றைக் கண்டறிய, பதஞ்சலி மூலிகை ஆராய்ச்சித் துறை, பதஞ்சலி ஆராய்ச்சி நிறுவனம், ஹரித்வார் ஒரு ஆராய்ச்சியை மேற்கொண்டுள்ளது. பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள், மைக்கோடாக்சின்கள் மற்றும் கன உலோகங்களைக் கண்டறிவதில் உயிரி உணரிகளின் பங்கை இந்த ஆராய்ச்சியில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆராய்ச்சி மைக்ரோ கெமிக்கல் இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.
அதன்படி உணவுப் பொருட்களில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கண்டறிய பயோசென்சார்கள் உதவும் என்று ஆராய்ச்சியில் தெரிய வந்துள்ளது. இதனால் சுற்றுச்சூழலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் கண்டறிய முடியும். பயோசென்சர்கள் விரைவான மற்றும் துல்லியமான முடிவுகளை வழங்க முடியும். இவற்றை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள், மைக்கோடாக்சின்கள் மற்றும் ஈயம் மற்றும் பாதரசம் போன்ற கன உலோகங்களைக் கண்டறிய இதைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழியில், பயோசென்சர்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படும் தீங்கையும் குறைக்க முடியும்.
பயோசென்சர்கள் பயன்பாடு
உயிரியல் உணரிகள் என்பது உயிரியல் கட்டமைப்புகள், பகுப்பாய்வுப் பொருட்கள் அல்லது நுண்ணுயிரிகளைக் கண்டறியப் பயன்படும் சாதனங்கள் ஆகும். இது சென்சார்கள், டிரான்ஸ்யூசர்கள் மற்றும் மின்னணு அமைப்புகளால் ஆனது. இவற்றில் ஆம்பரோமெட்ரிக் பயோசென்சார்கள், ஆப்டிகல் பயோசென்சார்கள், நியூக்ளிக் அமில பயோசென்சார்கள், Ag மற்றும் Au அடிப்படையிலான பயோசென்சார்கள் மற்றும் மின்வேதியியல் பயோசென்சார்கள் என பல வகைகள் உள்ளன.
இவற்றில், Ag மற்றும் Au அடிப்படையிலான உயிரி உணரிகள் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கண்டறிய உதவும். அதே நேரத்தில், மின்வேதியியல் பயோசென்சர்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களைக் கண்டறிய முடியும். அவற்றின் உதவியுடன், பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கண்டறிய முடியும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அவற்றை எளிதாகக் கண்டறிய முடிந்தால், மீதமுள்ள பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்றலாம்.
அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சந்தைக்குக் கொண்டு வரக்கூடாது என்பதும் செய்யக்கூடியது. ஏனெனில் அவற்றை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்கும். மேலும் பயோசென்சர்கள் விரைவான மற்றும் துல்லியமான முடிவுகளை வழங்க முடியும். இதனைப் பயன்படுத்துவது எளிதாக இருக்கும் எனவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.